アルゼンチンの農(nóng)業(yè)?畜産?漁業(yè)省と衛(wèi)生品質(zhì)省は、2023年4月20日～21日に複數(shù)の決議を発表し、食品の生産?営業(yè)活動を規(guī)制し、食品安全事故を防止し、食品安全を確保することを目的としています。これらの決議は『アルゼンチン食品法典』を改正し、最新の基準要件を発表しました。

そのうち、第5/2023號合同決議では、缶詰のニンジン、唐辛子、豆類、蜜餞などの食品の定義、品質(zhì)、添加物などの要件が改正されました。第6/2023號合同決議では、乳飲料の基準が改正され、乳製品飲料の定義の調(diào)整、発酵乳飲料における特定の微生物が最終製品とその賞味期限內(nèi)に活力と活性を維持することの要件、および発酵飲料を成分とし、その後熱処理された乳飲料製品ではヨーグルトなどの類似名稱を使用してはならないことなどが規(guī)定されています。また、第10/2023號合同決議では、アルコール飲料で使用が認められる添加物とその含有量に関する規(guī)定が改正され、使用が認められる食品添加物が2種類追加されました。

これらの基準の改正は、アルゼンチンが食品安全を重視していることを反映しており、企業(yè)や生産者はアルゼンチンの食品業(yè)界に関連する技術(shù)基準の最新情報に注意深く耳を傾け、変化に対応し、製品を適時調(diào)整する必要があります。同時に、製品のグリーン化、環(huán)境保護、健康を確保するために、企業(yè)や生産者は製品の品質(zhì)を厳しく管理し、製品の自己検査?自己管理能力を強化し、原材料段階から管理する必要があります。