Los datos publicados recientemente por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Ganadería de Corea del Sur muestran que las exportaciones de fideos instantáneos de Corea del Sur alcanzaron los 107,3 millones de dólares en mayo, superando los 100 millones de dólares durante dos meses consecutivos, lo que demuestra el continuo crecimiento de la demanda mundial de fideos instantáneos coreanos.

Según datos oficiales, en abril de este a?o, las exportaciones de fideos instantáneos de Corea del Sur superaron por primera vez los 100 millones de dólares, alcanzando los 108,59 millones de dólares, con un aumento interanual del 46,8 %. Las exportaciones de mayo volvieron a lograr un excelente resultado, continuando con esta tendencia al alza. Los datos muestran que, de enero a mayo de 2023, las exportaciones acumuladas de fideos instantáneos de Corea del Sur aumentaron un 36,2 % interanual, alcanzando los 486,2 millones de dólares, y continúan manteniendo una posición de liderazgo en las exportaciones de productos agroalimentarios.

En cuanto al destino de las exportaciones, China es el mayor mercado de exportación de fideos instantáneos de Corea del Sur, con exportaciones a China por valor de 90,6 millones de dólares, un aumento interanual del 27,7 %. El crecimiento del mercado estadounidense es aún más significativo, con exportaciones por valor de 81,5 millones de dólares, un aumento interanual del 71,4 %. Además, los mercados de la ASEAN y Europa también experimentaron un crecimiento del 24,8 % y del 49,5 %, respectivamente. Estos datos demuestran que los fideos instantáneos coreanos han sido ampliamente recibidos y reconocidos en todo el mundo.

Además de los fideos instantáneos, otras exportaciones de productos agroalimentarios de Corea del Sur también muestran una tendencia al alza. De enero a mayo de este a?o, las exportaciones acumuladas de productos agroalimentarios de Corea del Sur ascendieron a 3960 millones de dólares, con un aumento interanual del 7,6 %. El aumento interanual de los últimos tres meses ha seguido ampliándose, lo que demuestra la competitividad y el atractivo de los productos agroalimentarios de Corea del Sur en el mercado internacional.

En concreto, las exportaciones de productos principales como aperitivos, bebidas, productos de arroz procesado y kimchi coreano (Kimchi) han experimentado un crecimiento significativo. En cuanto a las bebidas, el aumento de las exportaciones de bebidas vegetales, bebidas energéticas y bebidas infantiles a China, Camboya y Vietnam es especialmente notable.

En cuanto al destino de las exportaciones de productos agroalimentarios, la demanda de los mercados de Estados Unidos, China, la ASEAN y Europa ha aumentado. Hasta finales del a?o pasado, los tres principales mercados de exportación de productos agroalimentarios de Corea del Sur eran Japón, China y Estados Unidos. Sin embargo, en lo que va de a?o, Estados Unidos ha ascendido al primer puesto con un volumen de exportación de 610 millones de dólares, seguido de China con 577 millones de dólares. Japón, debido a la depreciación del yen y a la disminución de los salarios reales, entre otros factores, ha reducido sus exportaciones en un 5,8 %, situándose en 569 millones de dólares.

El éxito de los fideos instantáneos coreanos en el mercado mundial se debe a su sabor único y a la alta calidad de sus productos. Las marcas de fideos instantáneos coreanos, como Shin Ramyun y Jajangmyeon, son muy apreciadas por los consumidores por su sabor picante único y sus ricos sobres de condimentos. Además, la difusión de la cultura coreana en todo el mundo, como el K-POP y los dramas coreanos, también ha contribuido positivamente a la promoción de los alimentos coreanos.

Durante la pandemia de COVID-19, la demanda de fideos instantáneos, como alimento fácil de almacenar y cocinar, aumentó considerablemente. Esta tendencia continúa en la era posterior a la pandemia, y la demanda de fideos instantáneos sigue siendo fuerte en muchos países.